Поисковый запрос: <.>R=65.55$<.> |
Общее количество найденных документов : 663
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Елизарова Л.Г.
Экспертиза качества чая: Метод.руководство МВШЭ.МР-006-2001
Под общ.ред.Красовского П.А. - 2 изд., испр. - М.: Автоном.некоммерч.орг."Моск.высш.шк.экспрертизы". - 2001. - 41 с. -(Библиотека "Эксперта"; Вып.9). - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.:Независим.эксперт.компания "Мосэкспертиза". - ISBN 5-93399-004-3. - Тираж 300 экз.
ГРНТИ: 65.55.29
УДК: 663.95.012.1:543
Предметные рубрики: Чайное производство
Держатели документа:
|
2.
| Авчиева П.Б.
Направленный биосинтез лимонной кислоты при периодической и непрерывной ферментации гриба Aspergillus niger
Козлов В.П. - М. - 2001. - 191 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.: Гос. НИИ биосинтеза белковых веществ (ГосНИИсинтезбелок), г. Москва, Белгор. з-д лимон. кислоты (ЗАО "Цетробел"), г. Белгород. . - Тираж 1000 экз.
ГРНТИ: 65.55.35
УДК: 661.734.1
Предметные рубрики: Лимонная кислота
Держатели документа:
|
3.
| Красностанова И.Н.
Технология и ассортимент горячих напитков: Учеб. пособие. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ. - 2000. - 11 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.: Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания". . - ISBN 5-696-01948-X. - Тираж 100 экз.
ГРНТИ: 65.55
УДК: 641.87
Предметные рубрики: Напитки
Держатели документа:
|
4.
|
Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого: Метод. рук. МВШЭ.МР-005-2001
Авт.-сост.: Елизарова Л.Г.; Под общ. ред. Красовского П.А. - М.: Автоном.некоммер.орг. "Моск. высш. шк. экспертизы". - 2001. - 36 с.: табл. -(Б-ка эксперта
Независимая эксперт. компания "Мосэкспертиза"; Вып. 8). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-93399-003-55-93399-001-9
ГРНТИ: 65.55.31
УДК: 664.5
Ключевые слова:
жареный кофе
растворимый кофе
растворимые напитки
кофе
напитки
качество продуктов питания
экспертиза
методические материалы
рф
Держатели документа:
|
5.
| Тунгусов Н.Г.
Разработка технологии пищевой добавки, сенсорно адекватной вкусоароматическим свойствам крабового мяса: Автореф. дис...канд. техн. наук
Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток. - 2000. - 28 с.: ил., табл. - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 69.51.39; 65.55.37
УДК: 664.95
Ключевые слова:
пищевые добавки
технологии
технологические процессы
крабы
переработка
отходы
вкусовые добавки
экстракты
органолептические показатели
вкус
запах
хранение
технологическая схема
диссертации
дальний восток
Аннотация: Использование отходов переработки крабов
Держатели документа:
|
6.
| Ильина И.А.
Научные основы технологии модифицированных пектинов. - Краснодар. - 2001. - 311 с.: табл. - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.55.37
УДК: 664.5
Ключевые слова:
модифицированные пектины
пищевые добавки
пектины
технологические процессы
гидролиз
лечебно-профилактическое питание
гелеобразование
математические модели
краснодарский край
Держатели документа:
|
7.
| Лесиовская Е.Е.
Биологически активные добавки к пище: Справ.
Фролова Н.Ю., Дрожжина Е.В., Бурякина А.В., Мельникова Л.Ф. - СПб.: Сова. - 2001. - 541 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - Авт. указаны на обороте тит. л. - ISBN 5-04-088206-8
ГРНТИ: 65.55.37
УДК: 664.5(035)
Ключевые слова:
справочные издания
бад
болезни человека
профилактика
здоровое питание
рф
Держатели документа:
|
8.
| Таран А.И.
Совершенствование технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья с использованием газожидкостных и электрофизических методов: Автореф. дис...канд. техн. наук
Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар. - 2001. - 23 с., включ. обл. - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.55.37
УДК: 664.5
Ключевые слова:
со2-экстракты
бад
растительное сырье
экстракция
электрическое поле
биологически активные вещества
технологии
математические модели
диссертации
краснодарский край
Аннотация: Экстрагирование жидким диоксидом углерода при наложении электрического поля
Держатели документа:
|
9.
|
Федеральный реестр биологически активных добавок к пище
М-во здравоохранения РФ. Департамент гос. санитар.-эпидемиол. надзора. - М.: Когелет. - 2002. - 532 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-93348-45-2
ГРНТИ: 65.55.37
УДК: 577.118(035); 664.5(035)
Ключевые слова:
бад
здоровье человека
лечебные свойства
справочники
рф
Держатели документа:
|
10.
| Леонов Ю.Н.
Чаепитие на Руси и в иных землях. - М.: Внешторгиздат. - 2002. - 152 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-85025-507-9
ГРНТИ: 65.55.29; 75.35
УДК: 663.95
Ключевые слова:
чаепитие
традиции
иллюстративные издания
чай
история
культура
социология
страны мира
рф
Держатели документа:
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных